台語「頭」的音thâu，為什麼「饅頭」的音bán-thô，thâu變成了thô？
最可能來自華語「饅頭」（ㄇㄢˊ ˙ㄊㄡ），我小時候聽過基隆戰後的山東移民叫賣「饅頭」。
華語「頭」的音有ㄊㄡˊ和˙ㄊㄡ，後者用在詞尾，如罐頭、饅頭。但把饅頭的頭念成ㄊㄡˊ也很正常，尤其叫賣要把尾音拉長。
然而，台語「饅頭」一詞並非戰後才有，清、日時代就有「饅頭」、「饅頭粿」，主要用在忌日供品。當時「饅頭」的音有bīn-thâu/bîn-thâu/būn-thâu/bān-thâu。
教育部《臺灣閩南語常用詞辭典》說台灣現在只有新竹的台語稱「饅頭」為bán-thâu，請新竹臉友說明一下。
同樣的道理，我之前談台語西瓜的「西」，不念文讀音se，也不念白讀音sai，而念華語的音si，乃因在中國西瓜是從北方傳到南方，「西」的官話音si，影響了福建漳州音和泉州音。
原文出處 曹銘宗