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台灣史

翁佳音:【識些芋仔番薯】


前日寫「番薯」、「番仔蕃薯(荷蘭薯/馬鈴薯)」,大概不少人會連想到:番薯是本土象徵,土生土長的芋仔竟是外省人之明喻,好奇怪的Allegory!難怪以前講人不懂事情,會說:伊識這芋仔番薯咧I bat che ōu-á han-chî leh!!

不過,承認無知而仔細讀書,未嘗不是壞事,這裡姑且舉一例。現在臺灣芋頭,不知哪一縣市尚好食?正在推廣芋頭料理的文創高手,有無跟歷史文獻做對話式的牽親引戚,用歷史來唬人?圖中婦女手上拿的是啥?

是「番仔芋」,原住民的芋頭啦。文獻甚至誇張說這種芋頭可長達兩尺多、重十幾斤,而且味道特別咧。老番有些期待產地的屏東阿里港(Alukang),甚至是附近的排灣族區域親朋好友,能擇日招待老番吃一下,並看看屏東文史界有無好好發揮與再發明此傳統。