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彌勒熊做麵包

【熊熊做麵包】烤檸檬 20201130


吃剩下或多的檸檬不要浪費,切薄片之後,利用家裡的烤箱,不要太高溫,我實驗的結果,140度以下比較保險,可以在第一次一小時烤好之後,把烤紙上的檸檬片剝下來,換張新的烤紙鋪上,把剛剛的成果,再鋪上準備烤第二次,一樣一小時,那些膠黑的部份是果肉,因為含糖份的關係,所以有焦的顏色,最後放進果汁機裡打成碎粒晾乾,就是非常好的製作麵包的神奇增味劑,而且整顆檸檬不會浪費任何一部分,平常會酸澀無法使用的果皮果肉中間的白色部份,就可以完全被利用到囉!

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