昨晚一臉友在我〈旺來，鳳梨從哪裡來〉中，問：「馬鈴薯是荷蘭人傳入台灣，再傳到中國的傳說是真的嗎？」
老番真的不知國內有這種傳說，慚愧。我只知以前Potato傳入臺灣時，大家管叫：「番薯」。十八世紀以後，另一種Potato再傳入亞洲蠻南語世界，祖媽祖公就叫「番仔蕃薯」，或「荷蘭薯」。荷蘭薯先傳入臺灣或中國，也有得討論。但老番相信海域世界外來之物雨露均沾，篷帆四處可飄航，不會同一時間都開往中國，再由中國施捨分配周圍國家、地區。誰先誰後，老番覺得不是頂重要。
為何叫荷蘭薯，老番不完全明白。但老番發覺有個長期怪現象，國內學者似乎很喜歡動不動就推測某物、某語言是荷蘭人傳入。不止把「紅毛土」的「紅毛」，也把汽水／「荷蘭西水」的「荷蘭西」都吹捧成荷蘭人傑作，忘記紅毛還有英國人，「荷蘭西hô-lân-se」原本是指France／法蘭西（hoat-lân-se），但蠻南人一百多年前就老是搞不清楚，發錯音。
把臺灣早期歷史文物，都慷慨歸功於荷蘭紅毛番，其實不止是現代學者，清代有關臺灣的文獻也是這樣。很多動植物、花花草草，明明都是東南亞世界（包括菲律賓）海上長期往來互傳而落地生根。例如辣椒，中國文獻說她是番椒、番薑，甚至是秦椒，唯獨清代後期臺灣文獻特別寫成「荷蘭種也」、「種自荷蘭」。老番多年來一直憂心，我們歷史的唬爛（Holland）有些氾濫（France）。是不是臺灣史本身體質有問題，一直要跟某些特定國家一家親？
原文出處 翁佳音